Bugatti

Bugatti Limited Edition 75cl

195,70 €
48-72 horas

Carbón Champagne Limited Edition Bugatti Carbón 3B.01 se elabora con un cuidadoso coupage de 90% Chardonnay y 10% Pinot Noir ambas procedentes de la Alsacia, región francesa, donde Bugatti tiene su sede, en conmemoración de su 110 aniversario. La exclusiva botella, está elaborada con fibra

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Descripción

Un champán vintage 2002 tallado para encantar.

Primero, llamativo. Segundo, generosamente lujoso. Tercero, una oda al viaje. Diseñado como una celebración, transformado en la encarnación del estilo y la velocidad.
Florecimiento de aromas orales en el vaso. Suavidad y redondez eternas en su palet. Una añada de cuerpo completo con curvas hipnotizadoramente refinadas.
En su estructura afilada, las esencias crujientes valsan con burbujas como encajes en remolinos infinitos. El champán despliega un horizonte de deliciosas frutas y nueces verdes, amplificadas por una nota de mineralidad salada.

Característica distintiva:
un champán a medida hecho a mano para una cocina sublime y sofisticada.

Dosis de azúcar: 7 g / litro.

Características
Mezcla: 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir.
Lees Envejecimiento: 15 años.
Dosis: 7 g / L.
Disgorgement: la cuvee se envía de tres a seis meses después.

Nota de cata
Vestido teñido de tejas, oro viejo.
Un vino de paciencia, el aliento y la revelación aromática se coloca gradualmente, se despliega luego con una gran extensión cremosa y lechosa. El alma expresa la riqueza de la mantequilla, el caramelo, las nueces y la miel del bosque. Luego, el ballet de aromas se desplaza: pasteles, maleza, champiñones marrones, ciruela, Mirabelle, café recién hecho y turrón entre otros. Expresión de una evolución donde el tiempo hace su trabajo.
La boca es a su vez lechosa, caramelizada, galleta. Bajo una amplia textura, notas de hojaldre de almendras tostadas alinean los sabores.

Maridaje de vinos
Este cuvee realzará platos gastronómicos como un ceviche de lima y vieiras o un filete en papillotte servido con una brunoise de verduras.

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