Apariencia: oro oscuro, con reflejos de albaricoque.

Perfume: Profundo, balsámico, con notas de alcanfor y el típico aroma jamaicano picante rico en ésteres. Azúcar moreno, y notas fermentadas y vinosas.

Boca: Idéntico al perfume, pero también con notas de resina, agujas de pino, pimienta negra y un toque de harina. Hay una dulzura en el fondo, pero la impresión general es seca y picante. Sultanas, madera antigua.

Postgusto: cálido, picante, vivo. La nota picante típica de los rones jamaicanos persiste en la lengua durante mucho tiempo.

Comentario0: Un ron jamaicano muy robusto, aromático y picante, pero más suave y redondo gracias a la influencia del vino y la sultana de los barriles de jerez.

Maridaje sugerido: Valrhona Caraibe 66%, intenso pero aterciopelado oscuro, de origen caribeño exactamente como el ron al que se combina. Probado junto con Jamaica 5 años, revela interesantes notas de amaretto.