YOOWE

BACANORA YOOWE 0,7 L

61,98 €
48-72 horas

Durante casi tres siglos, en el estado de Sonora (México), se ha producido Bacanora, un destilado del agave Pacifica, también llamado Yaquiana, que se diferencia de otros tipos de agave por su propensión al clima frío y, por lo tanto, a un cultivo principalmente a grandes altitudes.

El proceso de producción es similar al del mezcal artesanal más clásico, pero cada detalle se confía en secreto de padre a hijo sin un verdadero método reconocido universalmente. En 2000, el Estado de México ordenó una Denominación de Origen Controlada para la producción de Bacanora, que sólo puede producirse dentro de las fronteras del Estado de Sonora.

Descubra el Bacanora Yoowe, una de las destilerías más antiguas de Bacanora que aún funciona.

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